弊社が、千葉市若葉区の生産者と一緒に栽培に取り組んでいる千葉県推奨米「ふさこがね」のお米です。
化学農薬をおさえ有機質堆肥を使い、田んぼ一面にレンゲを植えて、防虫効果を高めた栽培方法を行っています。
多くの手間と時間をかけて、千葉県のちばエコ農産物に認証されたお米です。
お米のとぎ汁を出さないことで、水道代の節約にも繋がり、環境にとても優しい「無洗米」に仕上げています。
大きな粒だけを選ぶために、通常1.8mmでふるいにかけるものを、
2mmのふるいで、お米を選び抜きました。
普段お召し上がりのお米と、粒の大きさの違いがわかると思います。
・粒が大きくふっくらとした炊きあがります。
・米粒一粒一粒に、艶があります。
・冷めても硬くなりにくいお米です。
・もっちりした粘りがあります。
お米のとぎ汁を出さないことで、水道代の節約にも繋がり、環境にとても優しい「無洗米」に仕上げています。
水を使わず遠心力とブラシで、精白米の表面についているヌカを取り除いてありますので、
特にお米を研ぐ必要はありません。
・炊飯する前に水通しをしてください。
 (コゲ・黄ばみが緩和されます)
・通常のお米よりも粒が大きいため水加減はいつもより少し多めにして下さい。
・水を加えた後、炊飯器内でお米を軽くかきまぜて下さい。(炊きムラが改善されます)
・お米を最低30分以上、水に下してから炊飯して下さい。
 (お米の芯まで充分に吸水させることにより美味しいごはんが炊けます。)
●商品名:ちばエコ農産物認証米プレミアムフサコガネ
●産地:千葉県千葉市産
●内容量:1袋2kg入り
●消費期限:お米は生ものなので、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。
●保存方法:風通しの良い冷暗なところが最適です。(お米は、暑さや乾燥、湿気や水濡れ、におい等に弱いものです。)
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